大人気!今年もオールアバウトに「かき氷スタンド」が登場
オールアバウトでは、毎年夏季限定で「かき氷スタンド」が登場します。 今年は事前に「食べたいかき氷選手権」を実施。投票の結果、人気の高かった「生イチゴ」と「ヴィシソワーズ」の2種のシロップを期間限定で提供開始する様子をレポートします。
こんにちは、広報グループの大貫です。
オールアバウトでは毎年夏季限定で「かき氷スタンド」を設置しています。
シロップは「イチゴ」「メロン」「ブルーハワイ」などオーソドックスなものから、料理部部長の高嶋さん手作りの「梅シロップ」「抹茶」などバラエティ豊か。トッピングに「練乳」「きな粉」や「粒あん」まで用意されていて、かなり本格的なかき氷が楽しめます。
設置期間中は、常時キッチンで氷の削る音が響き渡るほど大人気のこのサービス。
(来客の皆さま、申し訳ありません…)
なんと練乳は1日1kg無くなるとか。みんな甘いものが好きなんですね。
というわけで、今年はオールアバウト社員が食べたいかき氷を作ってみよう!となりまして、「食べたいかき氷選手権」と題し、社員から事前に投票を募りました。
結果は……
オールアバウトでは毎年夏季限定で「かき氷スタンド」を設置しています。
シロップは「イチゴ」「メロン」「ブルーハワイ」などオーソドックスなものから、料理部部長の高嶋さん手作りの「梅シロップ」「抹茶」などバラエティ豊か。トッピングに「練乳」「きな粉」や「粒あん」まで用意されていて、かなり本格的なかき氷が楽しめます。
設置期間中は、常時キッチンで氷の削る音が響き渡るほど大人気のこのサービス。
(来客の皆さま、申し訳ありません…)
なんと練乳は1日1kg無くなるとか。みんな甘いものが好きなんですね。
というわけで、今年はオールアバウト社員が食べたいかき氷を作ってみよう!となりまして、「食べたいかき氷選手権」と題し、社員から事前に投票を募りました。
結果は……
![](https://cdn.clipkit.co/tenants/235/resources/assets/000/000/238/original/graph01.png?1500432758)
オールアバウト「食べたいかき氷」選手権の結果
「生イチゴ」と「ミルク氷」が同率で1位!
「どうせ作るなら、珍しいかき氷も作ってみよう」と誰かが言いまして、食べたいかき氷のほかに、興味があるかき氷のトッピングも聞いてみました。
その結果がこちら。
「どうせ作るなら、珍しいかき氷も作ってみよう」と誰かが言いまして、食べたいかき氷のほかに、興味があるかき氷のトッピングも聞いてみました。
その結果がこちら。
![](https://cdn.clipkit.co/tenants/235/resources/assets/000/000/237/original/graph02.png?1500432758)
オールアバウト「興味があるかき氷のトッピング」に関する調査結果
約6割の人がじゃがいもの冷製スープ「ヴィシソワーズ」と回答。
なんでも某有名なかき氷店で提供されているとかで、社員の注目を集めたようです。
そんなわけで、“食べたいかき氷”からは「生イチゴ」を、“興味があるかき氷”からは「ヴィシソワーズ」を作ってみました。
※ミルク氷について:「生イチゴ」と同率1位でしたが、オペレーション上の都合上大変そうだったので今回は見送りました。
今回も協力してくれたのは、オールアバウトの料理長、料理部 高嶋さん!
イチゴシロップが出来るまでを、ちらっとご紹介します。
なんでも某有名なかき氷店で提供されているとかで、社員の注目を集めたようです。
そんなわけで、“食べたいかき氷”からは「生イチゴ」を、“興味があるかき氷”からは「ヴィシソワーズ」を作ってみました。
※ミルク氷について:「生イチゴ」と同率1位でしたが、オペレーション上の都合上大変そうだったので今回は見送りました。
今回も協力してくれたのは、オールアバウトの料理長、料理部 高嶋さん!
イチゴシロップが出来るまでを、ちらっとご紹介します。
![](https://cdn.clipkit.co/tenants/235/resources/assets/000/000/229/original/%E2%98%85IMG_5629.jpg?1500432376)
使ったのは冷凍イチゴ
![]( https://cdn.clipkit.co/tenants/235/resources/assets/000/000/230/original/%E2%98%85IMG_5633.jpg?1500432378)
砂糖を加え、フードプロセッサーで砕きます
![](https://cdn.clipkit.co/tenants/235/resources/assets/000/000/231/original/%E2%98%85IMG_5637.jpg?1500432378)
3分ほど混ぜます
完成です!
出来上がりはこちら。
どーん。
出来上がりはこちら。
どーん。
![](https://cdn.clipkit.co/tenants/235/resources/assets/000/000/228/original/%E2%98%85IMG_56732.jpg?1500432376)
美味しそうですよね!
ちなみに、この右のポテトサラダみたいなソースが、うわさのヴィシソワーズです。
市販の濃縮スープに、クルトンとパセリで飾りつけしています。
完成直後、社員にも試食してもらいました。
ちなみに、この右のポテトサラダみたいなソースが、うわさのヴィシソワーズです。
市販の濃縮スープに、クルトンとパセリで飾りつけしています。
完成直後、社員にも試食してもらいました。
![]( https://cdn.clipkit.co/tenants/235/resources/assets/000/000/232/original/%E2%98%85IMG_5674.jpg?1500432379)
思ったより本格的ッスね
![](https://cdn.clipkit.co/tenants/235/resources/assets/000/000/233/original/%E2%98%85IMG_5677.jpg?1500432379)
ヴィシソワーズって……どうなのかな……
![](https://cdn.clipkit.co/tenants/235/resources/assets/000/000/234/original/%E2%98%85IMG_5680.jpg?1500432380)
いただきます!
![](https://cdn.clipkit.co/tenants/235/resources/assets/000/000/235/original/%E2%98%85IMG_5688.jpg?1500432380)
おいしい~~~!!!
![]( https://cdn.clipkit.co/tenants/235/resources/assets/000/000/236/original/%E2%98%85IMG_5691.jpg?1500432382)
ヴィシソワーズも普通に美味しいっす!
というわけで、本日より数量限定でこの2種を提供開始です。
まだ夏は始まったばかり!夏バテしないように元気に過ごしましょう!
それでは。
まだ夏は始まったばかり!夏バテしないように元気に過ごしましょう!
それでは。
【追記】
相当量仕込んだにも関わらず、全社向けに提供を開始したところ、半日も経たずに完売しました。
相当量仕込んだにも関わらず、全社向けに提供を開始したところ、半日も経たずに完売しました。
![](https://cdn.clipkit.co/tenants/235/resources/assets/000/000/250/original/%E2%98%85IMG_5702.jpg?1500459374)
![](https://cdn.clipkit.co/tenants/235/resources/assets/000/000/249/original/%E2%98%85IMG_5703.jpg?1500459366)
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