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大人気!今年もオールアバウトに「かき氷スタンド」が登場

オールアバウトでは、毎年夏季限定で「かき氷スタンド」が登場します。 今年は事前に「食べたいかき氷選手権」を実施。投票の結果、人気の高かった「生イチゴ」と「ヴィシソワーズ」の2種のシロップを期間限定で提供開始する様子をレポートします。

こんにちは、広報グループの大貫です。

オールアバウトでは毎年夏季限定で「かき氷スタンド」を設置しています。
シロップは「イチゴ」「メロン」「ブルーハワイ」などオーソドックスなものから、料理部部長の高嶋さん手作りの「梅シロップ」「抹茶」などバラエティ豊か。トッピングに「練乳」「きな粉」や「粒あん」まで用意されていて、かなり本格的なかき氷が楽しめます。

設置期間中は、常時キッチンで氷の削る音が響き渡るほど大人気のこのサービス。
(来客の皆さま、申し訳ありません…)
なんと練乳は1日1kg無くなるとか。みんな甘いものが好きなんですね。

というわけで、今年はオールアバウト社員が食べたいかき氷を作ってみよう!となりまして、「食べたいかき氷選手権」と題し、社員から事前に投票を募りました。

結果は……

オールアバウト「食べたいかき氷」選手権の結果
「生イチゴ」と「ミルク氷」が同率で1位!

「どうせ作るなら、珍しいかき氷も作ってみよう」と誰かが言いまして、食べたいかき氷のほかに、興味があるかき氷のトッピングも聞いてみました。

その結果がこちら。

オールアバウト「興味があるかき氷のトッピング」に関する調査結果
約6割の人がじゃがいもの冷製スープ「ヴィシソワーズ」と回答。
なんでも某有名なかき氷店で提供されているとかで、社員の注目を集めたようです。

そんなわけで、“食べたいかき氷”からは「生イチゴ」を、“興味があるかき氷”からは「ヴィシソワーズ」を作ってみました。

※ミルク氷について:「生イチゴ」と同率1位でしたが、オペレーション上の都合上大変そうだったので今回は見送りました。

今回も協力してくれたのは、オールアバウトの料理長、料理部 高嶋さん!
イチゴシロップが出来るまでを、ちらっとご紹介します。

使ったのは冷凍イチゴ


砂糖を加え、フードプロセッサーで砕きます


3分ほど混ぜます
完成です!


出来上がりはこちら。

どーん。
美味しそうですよね!
ちなみに、この右のポテトサラダみたいなソースが、うわさのヴィシソワーズです。
市販の濃縮スープに、クルトンとパセリで飾りつけしています。

完成直後、社員にも試食してもらいました。

思ったより本格的ッスね


ヴィシソワーズって……どうなのかな……


いただきます!


おいしい~~~!!!


ヴィシソワーズも普通に美味しいっす!
というわけで、本日より数量限定でこの2種を提供開始です。
まだ夏は始まったばかり!夏バテしないように元気に過ごしましょう!

それでは。
【追記】
相当量仕込んだにも関わらず、全社向けに提供を開始したところ、半日も経たずに完売しました。


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