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鮮やかなブルーのお皿には、黄色いターメリックライスに「アサリと茄子のカレー」、銀色の小鉢に「ベーコンのサグカレー」が盛られています。
付け合わせはレタスと紫キャベツのサラダ、マッシュポテト、にんじんのマリネ、きゅうりの甘酢漬け、メロンのライタの5種類。
まずはアサリと茄子のカレーからいただきます。
ひと口、口に含めるとパンチのあるスパイスの刺激と芳醇なダシの香りがダイレクトに広がります。ただ辛いのではなく、スパイスの個性がひとつひとつ感じられ、その食感も楽しめる感じ。かために炊き上がったターメリックライスとの相性も抜群です。アサリの身もふっくらとしています。
付け合わせはレタスと紫キャベツのサラダ、マッシュポテト、にんじんのマリネ、きゅうりの甘酢漬け、メロンのライタの5種類。
まずはアサリと茄子のカレーからいただきます。
ひと口、口に含めるとパンチのあるスパイスの刺激と芳醇なダシの香りがダイレクトに広がります。ただ辛いのではなく、スパイスの個性がひとつひとつ感じられ、その食感も楽しめる感じ。かために炊き上がったターメリックライスとの相性も抜群です。アサリの身もふっくらとしています。
続いてベーコンのサグカレー。
ほろほろと口の中で柔らかく溶けていくベーコンと、サラッとした口当たりのカレーが絶妙のコンビネーション。身体に染み渡る感じは、薬膳と言ってもいいかもしれません。
そして、付け合せの美味しいこと！きゅうりの甘酢漬けは、スパイシーなカレーのアクセントに。メロンのライタは、優しいヨーグルト風味がスパイスの刺激を受けたお口を落ち着かせてくれます。
ほろほろと口の中で柔らかく溶けていくベーコンと、サラッとした口当たりのカレーが絶妙のコンビネーション。身体に染み渡る感じは、薬膳と言ってもいいかもしれません。
そして、付け合せの美味しいこと！きゅうりの甘酢漬けは、スパイシーなカレーのアクセントに。メロンのライタは、優しいヨーグルト風味がスパイスの刺激を受けたお口を落ち着かせてくれます。
■無性にカレーが食べたい日は「GOOD LUCK CURRY」
――どんな時に利用しますか？
「あ～、カレー食べたい！」と無性にカレーを欲するときってありませんか？ あのスパイシーな香りと、口の中を突き抜ける辛さを体感したくなるといいますか……。そんなときに、真っ先に思い浮かぶのがこのお店です。
■次回の案内人は？
――最後に、誰の「行きつけ」を知りたいですか？
ラボ開発Gの三亀 宏典さんに、ハノイのランチタイム事情を教えていただきたいです。
■店情報
【店名】GOOD LUCK CURRY
【住所】東京都渋谷区東3-21-1 アティモント恵比寿ビル2階
【TEL】 03-3407-9630
【営業時間】ランチ：11:30～16:00、ディナー:18:00～24:00
※ランチは売り切れ次第終了となります。
【住所】東京都渋谷区東3-21-1 アティモント恵比寿ビル2階
【TEL】 03-3407-9630
【営業時間】ランチ：11:30～16:00、ディナー:18:00～24:00
※ランチは売り切れ次第終了となります。
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