- SHARE ON
-
【ゴチエビス vol.3】焼き魚が絶品！サラリーマンに人気の和食屋さん
オールアバウトの所在地、恵比寿にある弊社社員行きつけのお店をリレー方式で紹介する「ゴチエビス」。第3回はオールアバウトの母的存在、みんスタ（みんなのスタッフ）こと、経営管理部 総務グループの高嶋さんのオススメをお届けです。
|
本日の案内人 ：経営管理部 総務グループ 高嶋容子（たかしまようこ） 新潟出身。オールアバウトのほぼ創業時から、みんスタ（みんなのスタッフ）こと、経営管理部 総務グループに所属。 担当業務は総務と経理と社員のお世話。料理部の部長もつとめています。以前は総合病院の栄養士をしていました。 |
オールアバウト部活紹介＜料理部編＞
高嶋さんが部長をつとめる料理部の活動を紹介！
■恵比寿で美味しい焼き魚とご飯が食べたいなら「かどた」
―お店の名前と場所を教えてください
食彩「かどた」という本格和食店で、毎日空輸される新鮮な食材と、炭火焼きが人気のお店。場所は恵比寿駅西口、ソフトバンクの隣のビル地下1階にあります。メニューの書いた看板が出ています。
――お店の魅力は？
美味しい焼き魚と白ご飯が食べられるのが魅力かな。恵比寿で焼き魚をランチに食べれるところは意外に少なくて、店内はいつもサラリーマンで賑わってます。メニューはこんな感じ。
焼き魚定食がずらり。お刺身定食もあります。毎日空輸で届く新鮮な食材をつかっていて、どの魚も脂がのっていて美味しいよ。今日は銀しゃけ塩焼きをオーダーしてみました。
銀しゃけ塩焼き
別の角度からもドーン！
このしゃけのかま、美味しそうでしょ？
定食は赤味噌のお味噌汁、漬物と白ご飯ととてもシンプルですが、魚の切り身が大きくて、食べ応えたっぷり。新潟の実家でもきれいな切り身よりも、こういう切り落としのしゃけが出てくる事が多くて。しゃけのかま、大好きなんです。
左上の小鉢は魚が焼きあがるまでに出してもらえるおかず。その日によってメニューが違く、今日は切り干し大根の煮物でした。（前回はひじきの煮物だった）
定食は赤味噌のお味噌汁、漬物と白ご飯ととてもシンプルですが、魚の切り身が大きくて、食べ応えたっぷり。新潟の実家でもきれいな切り身よりも、こういう切り落としのしゃけが出てくる事が多くて。しゃけのかま、大好きなんです。
左上の小鉢は魚が焼きあがるまでに出してもらえるおかず。その日によってメニューが違く、今日は切り干し大根の煮物でした。（前回はひじきの煮物だった）
Back Number
Related関連記事
Recommendオススメ
-
2025.2.18
ピンチをチャンスに変える仕事術。「ママテナ」「コノビー」移管プロジェクト成功の舞台裏
-
2024.10.8
オペレーション部門は事業を支える「最後の砦」 進化し続けるための創造と挑戦
-
2025.1.30
つらい手足の冷えを改善！「代謝アップでぽかぽかの体に！冷え対策ヨガ講座」
-
2024.12.24
第6回 よく踏み込んだで賞 須藤さんの「わたしの踏み込み」
-
2024.12.19
社員間のネットワークをもっと広げて欲しい！ オールアバウトグループ横断ではじまった「ネットワーキングランチ」とは？
Rankingランキング
- MONTH
- WEEK
-
支出を減らす5つのテクニックも解説！「NISAからポイ活まで丸わかり！最新マネー活用術講座」
-
なぜ、不満の多い人生になるのか？心の中にあるカギを見つける、手助けをしたい【ストレスガイド 大美賀 直子】
-
はじめてでも怖くない！「注目銘柄や購入のポイントも解説！米国株講座」
-
【ゴチエビス vol.40】知る人ぞ知る隠れ家カフェで、小粋なワンプレートランチ
-
＜新入社員への10の質問＞オールアバウトナビ ソーシャルメディア戦略部 アカウントグロースグループ・倉持
