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  • 【ゴチエビス vol.13】美味しい野菜の宝箱! 舌も身体も喜ぶ健康ランチ

ゴチエビス

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「世界一トマト バジルのジェノベーゼとブラータチーズ」の写真

「世界一トマト バジルのジェノベーゼとブラータチーズ」の写真

via tabelog.com

――この日食べたメニューは?

この日は一緒に行った広報メンバーと社長室の清水くんとそれぞれランチメニューを頼みました。肉系のすべてのランチにケールサラダがついていて、肉と美味しいケールの両方堪能できます。とても健康的! 
こちらがランチについてくる”ケール”サラダ

看板ランチメニューのセレクトサラダセット。サラダビュッフェ、パン、畑の野菜スープ付き。

フレッシュケールサラダ × 厚切り豚のグリル真空低温調理。

フレッシュケールサラダ × 合鴨と季節の採れたて野菜のグリル。

■ラーメンやカレー続きのとき、たまには“美味しくて健康”なランチを!

毎日忙しいとどうしても「時短・がっつり・安い」志向に偏り、ラーメンやカレーばかりのランチが続きがちに……。

でも、自分はウェルネス事業推進室。健康には、運動・睡眠・そして何より“食”が大事! “食”は1日に3回、1年間だと、1000回。この1000回の健康チャンスを大事にしなければ。と、ときどきは(笑)思います。

そんな思いから、たまには健康な食を食べようと、野菜が食べられるお店を探し始め、この店に出会いました。恵比寿には野菜が多く食べられるお店がたくさんありますが、特にこのお店は、本当に美味しい野菜がたくさん食べられる。“おいしくて健康”が一番いいですよね?

■次の案内人は?

プラットフォーム開発部の鹿島くん。僕の筋トレの師匠です。栄養取らないと筋トレしても筋肉が減っちゃうらしいので、筋肉がつく食事を教えて欲しいです。

■店情報

【店名】WE ARE THE FARM 恵比寿店
【住所】東京都 渋谷区 恵比寿西 2-8-10 ORIX恵比寿西ビル1F
【TEL】03-5784-3877
【営業時間】
月曜〜土曜、祝日(平日、祝日)
11:30〜14:30(LO14:00)
17:00〜23:30(LO22:45)

日曜日
11:30〜14:30ランチタイム
(LO14:00)
17:00〜23:00ディナータイム
(フードLO22:00ドリンクLO22:30)

■これまでの「ゴチエビス」はこちらから

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