2021.5.19

【ライフカレッジ #21】業界コンサル歴30年の酒スペシャリストが解説お酒が呑めなくてもデキる人は知っている「教養としての日本酒講座」

現在、世界の一流と呼ばれるビジネスパーソンや著名人達がこぞって日本酒に注目しているのをご存知でしょうか？本セミナーでは、「ビジネスエリートが知っている教養としての日本酒」の著者であり、「All About」日本酒ガイドの友田晶子さんを講師として迎え、日本酒の基礎知識・選び方、さらにはマナーやルールまで分かりやすく解説いただくほか、著書でも推薦されている日本酒のテイスティングを実演していただきます。

【本セミナーは終了いたしました。】

現在、世界の一流と呼ばれるビジネスパーソンや著名人達がこぞって日本酒に注目しているのをご存知でしょうか？その輸出量は増え続け、国際ワインコンテストでは日本酒部門が設立され、和食ブームに続き日本酒も世界のトレンドとなっています。つまり我々日本人にとって、日本酒の知識はもはや身につけておくべき教養とも言えるでしょう。

本セミナーでは、「ビジネスエリートが知っている教養としての日本酒」の著者であり、総合情報サイト「All About」日本酒ガイドの友田晶子（ともだあきこ）さんを講師として迎え「日本酒講座」を実施します。

友田さんはトータル飲料コンサルタントとして、業界30年以上のキャリアと女性らしい感性を活かし、ホテル・旅館・料飲店などプロ向けにコンサルティングや研修を行い、これまでにお酒にまつわる書籍を20冊以上執筆しています。また最近では、一般社団法人「日本のSAKEとWINEを愛する女性の会」の代表理事としても活躍されています。

そんな友田さんが日本酒の基礎知識・選び方、さらにはマナーやルールまで分かりやすく解説いただくほか、著書でも推薦されている日本酒のテイスティングを実演していただきます。

日本酒が呑める方もそうでない方も、入門編として是非お気軽にご参加いただき、日本の國酒である日本酒のことを少しでも知って、日本文化の教養の一端を感じ取ってください。

なお、今回はご参加いただいた方の中から抽選で3名様に本講座の参考書籍をプレゼントいたします。

◆セミナー内容

・日本酒はどうやってできるのか
・教養人の日本酒の楽しみ方
・デキる人と思われる日本酒のマナー＆ルール
・おすすめ銘柄のテイスティング
※一部変更の場合がございます

◆本セミナーで解説する参考書籍

ビジネスエリートが知っている教養としての日本酒 | 友田晶子 |本 | 通販 | Amazon

世界中で日本酒がトレンドとなっている今、自国の文化であり、歴史を体現している日本酒について知らないのはビジネスパーソンとして恥ずかしい時代。ビジネスパーソンとして、どのように日本酒と付き合い、楽しめばよいかという視点から、基本的な知識、会話で必要な言葉、押さえておくべきマナーの他、楽しみ方までを学べる1冊。

◆準備物（任意）

講座を存分に愉しんでいただくために、途中でテイスティングの時間を設けます。
任意で構いませんので、下記の銘柄をご準備いただけるとより充実した内容になるかと存じます。

（1）仙禽 HOPE！希望 Assemblage Miracle(アッサンブラージュ・ミラクル)　合わさる奇跡…1,801円（税込、送料別）
https://www.jizake.com/c/sake/senkin/ns180003c00

（2）梵ときしらず…1,430円（税込、送料別）
https://www.jizake.com/c/sake/born/Sake4025_720
※当日はこれらのご準備なくても受講は可能です
※購入からお届けまでに数日かかる場合がございますので、購入タイミングが開催直前の場合、ウェビナーに間に合わない可能性がございます。ご了承ください。

◆講師プロフィール

友田晶子
総合情報サイト「All About」日本酒ガイド
https://allabout.co.jp/gm/gp/782/

ソムリエ／トータル飲料コンサルタント。日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI）理事。
SSI INTERNATIONAL国際＝酒師副会長兼広報委員。一般社団法人「日本のSAKEとWINEを愛する女性の会（SAKE女の会）」代表理事。1200年続く家系で、友田彌五右衛門八代目当主の長女として米どころ酒どころ福井県に生まれる。ファミリーが経営する食品貿易会社に勤務。ワイン輸入販売に携わり、フランス留学を決意。現在、業界30年以上のキャリアと女性らしい感性を活かし、酒と食に関するセミナー・イベントの企画・開催、ホテル旅館・料飲店・酒販店・輸入業者などプロ向けにコンサルティングと研修を行っている。これまでにお酒にまつわる書籍を20冊以上執筆、テレビ、雑誌等メディアでも活躍するほか、スクールで教えてきた生徒数・資格を取得させた人数は延べ12万人にも上る。
現在はお酒を通じて女性の教育・活用・社会進出支援に力を入れる「SAKE女の会」代表理事として活動。

■資格
JSA認定「シニア・ソムリエ」。SSI認定「日本酒きき酒師」「焼酎きき酒師」「日本酒学講師」「FBO専任講師」。CPA認定「チーズ・プロフェッショナル」。JPCA認定「パン・コーディネーター」。ベルギービール技術協会認定「ベルギービール技術顧問」。CBA認定「ビールジャッジ」。福井県より委嘱「ふくいの食アンバサダー」。球磨焼酎大使。ホテルレストラン協会認定「テーブルマナー講師」

■主な著書
『ビジネスエリートが知っている教養としての日本酒』（あさ出版）、『赤ワインは冷やして飲みなさい』（青春新書プレイブックス）、『日本酒　渾身の一滴』（Gap Japan)、『女が酒を選ぶとき』（WAVE出版）、『女とお酒のいい関係』（小学館文庫）、『スーパーで買えるワインの本』（マガジンハウス）、『いつのまにやらワインが職業』（新潮社）、『今宵も一杯』（阪急コミュニケーションズ）

◆開催概要

日時：2021年6月3日（木） 20:00～21:00
会場：Zoomでのオンライン配信
参加費用：無料
※本ウェビナーのお申し込みには、All Aboutメールマガジンの会員登録が必要です
※本ウェビナーではカメラのオン・オフについてご自身で選択可能ですが、オフを推奨しております

主催：株式会社オールアバウト

お申し込みいただいた方には、申し込み完了後のページおよび控え用の返信メールにて、受講用URL、パスワードをご連絡いたします。

※ご注意：Wi-Fi環境など高速通信が可能な電波の良い所でご視聴ください。