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■「いつも同じお店ばっかり！新規開拓したいときに行くお店」編
ーーいつも同じお店にばっかり行ってしまうんですよね……。新規開拓したいとは思っているのですが、どこかオススメなところはありますか？
新しい体験をしたいという意味での新規開拓だと、「GEM by moto (ジェムバイモト)」ですね。ここに行くと、日本酒の概念が覆されますよ。
日本に100人程度しかいない「清酒官能評価者」の資格を持つ店主が、日本酒とそれに合わせた料理をペアリングしてくれるんです。日本酒の保存方法から置いてある瓶のサイズまで、細部にわたってこだわりを持っているお店。オススメですよ。
ーー（すごい……明日行ってみよう）
＜お店情報＞
GEM by moto(ジェムバイモト)
東京都渋谷区恵比寿1-30-9
03-6455-6998
火～金 17:00～24:00／土・日・祝 13:00～21:00 月曜日定休
http://ebisufan.com/news/gembymoto6614.html/
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13185126/
■お店選びのコツは？
ーーシーン別でこんなにさくさくお店の名前が出てくるとは！？ 美味しいお店を探すコツとかありますか？
僕の場合は入り口で判断しますね。入り口を見たら、「あ、このお店は美味しいな」という雰囲気が醸し出されているんですよ。ちゃんとお花が育てられているとか、窓の隅までキレイに掃除されているだとか、そういうところを見ています。あとは、好きな飲食店の店主から教えてもらったりすることも多いですね。そのお店を褒めつつ、オススメのお店を聞いちゃうっていうのはけっこう使える手だと思いますよ。
ーー入り口を見る……！今度気になるお店があったらまずは入り口を見るようにしてみます。今日はどうもありがとうございました！
＜タカハシさんオススメのお店＞
ほかにもさまざまなシーンにおいて活用できるお店を紹介していただきました。
一気にご紹介します！
一気にご紹介します！
■外で集中して作業をしたい時に使えるお店 「やまのひつじ」
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