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――この日食べたメニューは？
「銀鮭塩焼き定食」です。魚はもちろんおいしいのですが、適度な水分を含んだ大根おろしが付いてくるのがうれしいです。大根おろしとご飯はおかわり可能です。また、これは好きずきですが、皮もいい焼き目が付いているのでおいしく食べられます。
――どんな時に利用しますか？
普段のお昼は時間をかけないことが多いので、天気がよくて午後の予定が詰まっていない時は行きたくなります。あと、利用ではないですが、取引先の方が来社した際によく「お昼ご飯のおすすめはありますか？」と聞かれるので、その際にはこのお店をおすすめしています。行った方からの感想では、“サバの塩焼き史上No.1”とのことでした。
――最後に、誰の「行きつけ」を知りたいですか？
グローバル推進室の田村さんです。いつも部署のメンバーとランチに行っていて、良いところたくさん知っていそうなので、期待しています。
■店情報
【店名】炭焼き かどた
【住所】東京都渋谷区恵比寿西1-1-2 しんみつビル B1F
【営業時間】
ランチ 11:00～15:00（L.O. 14:30）
定休日：日曜日
【住所】東京都渋谷区恵比寿西1-1-2 しんみつビル B1F
【営業時間】
ランチ 11:00～15:00（L.O. 14:30）
定休日：日曜日
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