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――この日食べたメニューは？
今回は定番の「東京コロンボ」を、辛さを1段階アップした『ストロング1号』で注文しました。ドリンクセットで頼んだ「塩レモンラッシー」もさっぱりしていて相性抜群です。
ルーはスパイスが効いたサラサラ系で、角煮のようにホロホロとした豚肉がゴロッと入っています。お皿にはキャロットラペ、小松菜のココナッツ炒め、パイナップルの和え物、ゆで卵がのっていて見た目も鮮やかです。
ルーはスパイスが効いたサラサラ系で、角煮のようにホロホロとした豚肉がゴロッと入っています。お皿にはキャロットラペ、小松菜のココナッツ炒め、パイナップルの和え物、ゆで卵がのっていて見た目も鮮やかです。
ベースがさっぱりした味わいなので、そのままパクパク食べ進められますが、ぜひ“味変”を試していただきたいところ。卓上に用意されている、スパイスふりかけ、旨辛オニオン、レモン胡椒ヨーグルト、ハバネロソースの4種類のアイテムで、変化を楽しめます。個人的なイチオシは、爽やかな辛さがプラスされるレモン胡椒ヨーグルト。4種類をちょっとずつ試して自分好みの味を見つけるのが楽しかったです。
――どんな時に利用しますか？
普段のお昼は手短にお弁当で済ませることが多いのですが、少し時間をとってリフレッシュしたい時に利用しています。 食後にセットのコーヒーを飲みながら過ごす時間がとても心地よくて、思わず長居したくなってしまう素敵なお店です。
――最後に、誰の「行きつけ」を知りたいですか？
メディアソリューション部 アカウントパートナーグループの寺田さんです。いつもセンス抜群な方なので、どんなお店を行きつけにしているのか、ぜひ教えていただきたいです。
■店情報
【店名】東京コロンボ
【住所】東京都渋谷区恵比寿1丁目6-3 ゼネラルビル恵比寿イースト B1F
【営業時間】
［火・水・木・金］
11:30 - 15:00（L.O. 15:00）
［土・日・祝日］
12:00 - 17:00（L.O. 17:00）
【定休日】月
【URL】https://www.instagram.com/tokyo_colombo/
【住所】東京都渋谷区恵比寿1丁目6-3 ゼネラルビル恵比寿イースト B1F
【営業時間】
［火・水・木・金］
11:30 - 15:00（L.O. 15:00）
［土・日・祝日］
12:00 - 17:00（L.O. 17:00）
【定休日】月
【URL】https://www.instagram.com/tokyo_colombo/
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