また、ごはんはなんと石鍋で炊かれたものが提供され、ツヤツヤと輝く美味しいお米を楽しむことができます。このご飯、全部スンドゥプと共に食べるのではなく、程よくとっておいてください。韓国では、スンドゥプを食べ終わった後に、残ったご飯にトウモロコシのひげ茶を入れて「おこげスープ」としていただくのが定番。チャメでも、トウモロコシひげ茶がテーブルに置いてあるので、ぜひ試してみてくださいね。
石鍋ご飯にトウモロコシのひげ茶を入れると、このように変わります。
■二日酔いの解消には最高!
――どんな時に利用しますか?
韓国には二日酔いの解消にチゲやスープを食べる文化がありますが、僕にとっては二日酔いの解消にはこの店が最高です!美味しいだけではなく、熱くて辛い物を食べて汗をかくことで、アルコールを抜くことが出来る気がします!皆さんもぜひ、試してみてください。もちろん、辛さの調整もできます。
■次回の案内人は?
――最後に、誰の「行きつけ」を知りたいですか?
韓国人である僕に、たまに韓国のアイドル情報を教えてくれる(?)、メディアビジネス本部・アカウントプランニング部の新卒3年目の久留さん、よろしくお願いします!
■店情報
【店名】チャメ 恵比寿店 (姉妹)
【住所】東京都 渋谷区 恵比寿南 2-1-1 荻原ビル 1F
【TEL】03-5724-4566
【OPEN】11:30
【CLOSE】23:30
【住所】東京都 渋谷区 恵比寿南 2-1-1 荻原ビル 1F
【TEL】03-5724-4566
【OPEN】11:30
【CLOSE】23:30
■これまでの「ゴチエビス」はこちらから
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