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――どんな時に利用しますか？
ちょっと食生活が乱れた時や、どうしても体に優しいものを取りたいときによく使っています。
台湾出身の私は、「中華料理」「中国家庭料理」と書いてあるお店を見ても、『絶対本格ではない』といった先入観を持ってしまい、なかなか店内に入れないケースが多いんです。でもここは、本格中華とは言えませんが、創作中華として別格でした。
台湾出身の私は、「中華料理」「中国家庭料理」と書いてあるお店を見ても、『絶対本格ではない』といった先入観を持ってしまい、なかなか店内に入れないケースが多いんです。でもここは、本格中華とは言えませんが、創作中華として別格でした。
――お店の雰囲気は？
恵比寿ガーデンプレイス近くの閑静な場所ということもあり、ガラス張りのオシャレなビルで、ちょっとした高級感が溢れる隠れ家的なお店です。
昼はランチ、夜は居酒屋として創作中華を提供しているそうです。店内はカウンター席、テーブル席があって、落ち着いた店内は20名様まで利用可能。一人でも気楽に入れるし、ある程度の人数でも余裕をもって座れるので、歓迎会とかの利用もオススメです。
私は平日のランチ時間に利用する事が多いですが、中華料理店によくある強火炒めの匂いがなく、店のコンセプトと一致する化学調味料に頼らない自家製味の匂いを感じました。
昼はランチ、夜は居酒屋として創作中華を提供しているそうです。店内はカウンター席、テーブル席があって、落ち着いた店内は20名様まで利用可能。一人でも気楽に入れるし、ある程度の人数でも余裕をもって座れるので、歓迎会とかの利用もオススメです。
私は平日のランチ時間に利用する事が多いですが、中華料理店によくある強火炒めの匂いがなく、店のコンセプトと一致する化学調味料に頼らない自家製味の匂いを感じました。
平日のランチ時間帯は近くにお勤めであろうと思われる方々で賑わっている。
入口近くの席から撮った感じ。仕切り用の壁に、飾り壺が一列に並んでいる。
■次回の案内人は？
――最後に、誰の「行きつけ」を知りたいですか？
オールアバウト料理部の部長であり、グローバル推進室のパーティーや、会社のキッチンで行う食事会などでおいしい料理を作ってくれる総務グループの高嶋さんに、おいしい家庭的な料理が食べられる店を教えてほしいです！
――そういうわけで、次回はAll Aboutの母、高嶋さん初登場！よろしくお願いいたします！
【店情報】
【店名】Chinese Dining 方哉（Masaya）
【住所】〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿４丁目２３ 恵比寿4-23-14 asビル2F
【TEL】03-5793-1570
【OPEN】 [月～金] ランチ11:30～14:30、[月～木] ディナー18:00～23:00、[金] ディナー 18:00～23:30（L.O23:00）、[土曜日] 18:00～23:00
【CLOSE】日曜日
【住所】〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿４丁目２３ 恵比寿4-23-14 asビル2F
【TEL】03-5793-1570
【OPEN】 [月～金] ランチ11:30～14:30、[月～木] ディナー18:00～23:00、[金] ディナー 18:00～23:30（L.O23:00）、[土曜日] 18:00～23:00
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